Berbicara soal masak enak, saya tidak bisa lepas dari bahan baku ayam. Salah satunya menu Ayam Paprika Lada Hitam yang jadi masakan kesukaan saya yang jarang banget masak. Karena hanya butuh ayam, paprika yang beli di toko buah, bawang bombay dan lada hitam yang sudah tentu jadi bahan wajib yang selalu ada di dapur. 

Maka taraaaa, ayam paprika lada hitam akan jadi menu yang nggak akan pernah bikin bosan.

ayam lada hitam

Apalagi kalau ngomongin soal ayam, bahan satu itu merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari. Mulai dari orang dewasa sampai anak-anak, tidak sedikit yang menjadikan menu olahan ayam sebagai makanan favorit. Termasuk saya dan keluarga.

Seperti yang kita tahu, rumah makan fast food dengan menu khusus dan khas berupa ayam goreng pun menjadi salah satu tempat makan yang ramai pengunjung. Teman-teman pasti tahu, nih, tempat makan apa yang saya maksud. Itu lho, yang punya sebelas bumbu rahasia!

Tapi untuk urusan ayam, saya lebih suka ayam yang diberi bumbu dan kalau bisa sih sudah komplit dengan sayurannya. Yang lagi bingung mau masak apa, bisa jadi juga langsung dapat ide, mau bikin menu apa hari ini.

Nah, buat kalian yang butuh ide menu makanan dengan bahan daging ayam, berikut ini akan ada satu menu yang bisa banget untuk dicoba. Meskipun menunya ala-ala rumah makan, tetapi cara memasaknya cukup mudah kok. Cocok juga jadi menu saat kumpul keluarga. Karena hampir selalu sajian Ayam Paprika Lada Hitam yang saya sajikan kalau berkumpul bersama keluarga akan selalu ludes habis.

Kalau teman-teman sudah tidak asing dengan menu Sapi Lada Hitam, menu yang akan kita simak di bawah ini juga mengandung kekhasan rasa dari lada hitam, tetapi berbahan dasar daging ayam. Yang bikin mantap adalah dipadukan juga dengan paprika.

Resep Ayam Paprika Lada Hitam

Untuk bahan-bahan utama dari Ayam Paprika Lada Hitam, teman-teman perlu siapkan : 

500 gr daging ayam

1 buah paprika (bebas warna apa saja), iris memanjang

1 buah bawang bombay, iris memanjang

5 siung bawang putih, iris tipis-tipis

1 sdm lada hitam utuh, haluskan

1 sdt saus tiram

2-3 sdm kecap manis

Minyak untuk menumis

Garam

Air secukupnya

Bahan Marinasi (optional):

1 sdm kecap manis

½ sdm saus tiram

½ sdm maizena

Cara Memasak:

  • Bersihkan ayam, potong kecil-kecil/kotak-kotak. Marinasi dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit, lalu sisihkan. 
  • Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga setengah matang (proses marinasi dan goreng ayam bisa di-skip atau disesuaikan dengan waktu dan selera).
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan berubah warna.
  • Masukkan daging ayam, aduk rata, tambahkan air secukupnya
  • Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap manis, dan garam.
  • Setelah ayam hampir matang, masukkan paprika. Aduk rata dan cek rasa.
  • Jika sudah pas dan ayam sudah matang, menu Ayam Paprika Lada Hitam sudah siap disantap.

Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Praktis untuk bekal makan siang suami atau anak-anak kalau sedang full day school. Selain mengandung protein hewani, Ayam Paprika Lada Hitam juga sudah mengandung serat. Kok bisa?

Manfaat Paprika Untuk Kesehatan

belanja paprika di toko buah

source : orami

Yes, paprika merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki rasa sedikit pedas dengan beberapa varian warna, seperti hijau, kuning, merah atau ungu.

Selain sebagai sumber serat makanan yang baik, paprika juga menjadi sumber vitamin esensial lho. Ada vitamin A dan beta karoten yang bermanfaat untuk penglihatan, ada vitamin B6 yang dapat menyembuhkan anemia, meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak, dan juga sangat baik untuk perkembangan otak.

Meskipun bukan sayuran asli Indonesia, tapi menemukan paprika tidak sulit kok! Teman-teman bisa membelinya di toko buah terdekat melalui Sayurbox.

Begitu juga untuk mendapatkan bahan-bahan dari menu di atas, teman-teman bisa membelinya di toko buah melalui Sayurbox juga. Oh iya, jangan lupa pilih bahan makanan yang fresh ya! Karena kesegaran makanan juga mempengaruhi rasa makanan lho!

Beli Bahan Makanan di Toko Buah Kesayangan

Bagi teman-teman yang belum pernah dengar Sayurbox, kita kenalan dulu ya biar sayang.

Jadi Sayurbox ini adalah platform website atau aplikasi grocery yang memudahkan teman-teman membeli kebutuhan sehari-hari hingga kebutuhan pokok dengan harga murah.

Tentu saja tidak sekadar murah, tapi Sayurbox menjadi toko buah kesayangan saya karena sayuran dan bahan-bahan makanan yang dihadirkan semuanya selalu fresh dan higienis. Dua hal itu menjadi hal mutlak yang harus ada ketika membeli sayur, buah, atau ikan-ikanan hingga perdagingan.

toko buah sayurbox

Teman-teman butuh apa? Beras, buah, atau sayur segar dari petani lokal? Atau butuh makanan ringan, ikan, daging, telur, tempe, tahu, seafood, dan ayam? Sayurbox siap antar, lho!

Menariknya, ada gratis ongkir dengan minimal belanja 75 ribu rupiah. Selain itu, ada juga diskon dan promo menarik yang menanti teman-teman setiap harinya. Auto betah deh belanja sayur, buah atau bahan makanan lainnya dari Sayurbox.

Apalagi untuk area Jakarta, Bali, dan Surabaya, tersedia banyak slot pengiriman yang bisa dipilih berdasarkan kemauan teman-teman.

Kenapa Memilih Sayurbox?

Ketika pandemi dua tahun terakhir kemarin, saya jadi lebih terbiasa dan merasa lebih aman berbelanja online dari rumah dibanding harus ke pasar. Belum lagi kalau ke pasar sudah pasti banyak godaan mata, sehingga pulang-pulang malah bawa belanjaan dua kali lipat lebih banyak padahal nggak butuh.

Adanya Sayurbox tentu sangat membantu saya sebagai ibu rumah tangga sekaligus fulltime blogger yang kerjanya di rumah. Sambil menunggu pesanan sayur, buah, atau lauk pauk datang, sambil ngerjain tugas ya kan?

Selain itu Sayurbox memiliki banyak sekali fitur layanan yang bisa kita manfaatkan untuk memudahkan para Ibu maupun Bapak yang berbelanja. Layanannya seperti :

  • Sayurkilat. Teman-teman butuh cepat? Sayurbox siap mengantar ke alamat secepat kilat. Untuk area Jabodetabek, belanjaan akan sampai dalam waktu 1 jam dan 2 jam untuk area Bali.
  • Sayurtunai. Teman-teman boleh cek dulu kualitas belanjaan, baru deh bayar di tempat.
  • Sayurfluencer. Keren banget istilahnya. Nah, bagi teman-teman yang mau tambahan cuan dengan modal rebahan, bisa lho pakai Sayurfluencer. Caranya, tinggal bagi-bagi link belanjaan, komisi siap teman-teman dapatkan.
  • Sayurpoin. Buat yang belanja di Sayurbox, supaya lebih hemat, jangan lupa dapatkan, kumpulkan, dan tukarkan poinnya dengan kupon belanja.
  • NEMU (Nebus Murah). 

Melalui Tebus Murah, teman-teman bisa memilih satu produk dari beberapa pilihan dengan harga yang super duper spesial murah! Syaratnya hanya dengan berbelanja dengan slot pengiriman normal dan minimal transaksi Rp 190.000 untuk area Jabodetabek dan minimal transaksi RP 200.000 untuk area Surabaya dan sekitarnya.

toko buah sayurbox

Ada beberapa item yang bisa teman-teman bayar dengan harga sangat murah melalui Sayurbox. Mulai dari buah-buahan hingga lauk pauk lho!

Tuh, belanja di Sayurbox sangat memudahkan dan punya banyak keuntungan, bukan? Sayurbox siap memanjakan pelanggannya yang gampang kalap seperti saya nih.

Untuk metode pembayaran pun semakin lengkap dan pastinya aman. Teman-teman bisa bayar belanjaan dengan menggunakan OVO, Gopay, hingga Astrapay. Untuk metode pembayaran menggunakan bank, bisa dilakukan melalui BCA, Mayapada Bank, DBS, MayBank, Panin Bank, BSI, BNI, dan OCBC.

Praktis dan banyak pilihan kan?

Untuk cara belanja di Sayurbox, teman-teman bisa melihat tutorialnya di sini ya :

Yuk, belanja bahan makanan di toko buah terdekat agar semakin banyak petani lokal yang terbantu melalui Sayurbox. Untuk promo terkini, bisa teman-teman cek melalui page: Promo Sayurbox, di sini ya : https://www.sayurbox.com/ atau bisa juga dengan unduh aplikasi Sayurbox di Playstore maupun Appstore.

Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menyiapkan menu kesukaan keluarga! Semoga teman-teman sehat selalu ya!

 

Referensi :

Orami.co.id

Sayurbox.com

Antaranews.com