Makanan tinggi kolesterol seperti udang, cumi, kepiting, dan segala macam seafood adalah salah satu makanan favorit saya. Sayangnya semua yang disebut tadi tergolong dalam makanan yang berisiko menaikkan kadar kolesterol dalam darah. Jenis makanan tersebut memang bagus untuk dikonsumsi di usia pertumbuhan. Nah, kalau sudah usia kepala tiga begini, masihkah makanan tersebut aman? Dalam batas tertentu mungkin masih aman, namun jika dikonsumsi berlebihan, bisa juga berdampak pada naiknya kadar kolesterol dalam darah lho.
Bukan hanya orang yang berisiko, bahkan yang tidak berisiko pun bisa jadi meningkat kolesterolnya. Karena kolesterol tinggi dapat dirasakan oleh siapa saja, teman bloger barangkali salah satu yang mengalami keadaan itu. Bila takaran kolesterol teman bloger cenderung tinggi, saat ini waktunya untuk menurunkan takaran kolesterol dalam darah untuk menghindari berbagai kompleksitas kolesterol yang bisa terjadi pada masa yang akan datang.
Untuk menurunkan dan menjaga takaran kolesterol agar tetap normal, teman bloger dapat mengerjakannya dengan menghindari makanan pantangan kolesterol dan beragam makanan yang lain. Apa saja makanan yang mengandung kolesterol yang tinggi dan harus dijauhi? Simak penjelasannya dalam artikel ini yuk!
Makanan Tinggi Kolesterol yang Seharusnya Dijauhi
Ada beberapa model makanan yang mempunyai kandungan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, untuk pasien yang memiliki kolesterol tinggi, beberapa makanan yang selanjutnya akan saya tuliskan di bawah ini, seharusnya dijauhi ya. Berikut ini adalah daftar makanan yang harus diperhatikan.
Makanan Tinggi Lemak Jenuh dan Lemak Trans
Salah satu macam makanan yang seharusnya jadi pantangan adalah makanan yang tinggi kandungan lemak jenuh atau lemak trans. Rata-rata, lemak ini dijumpai pada makanan yang diproses dari hewan, mulai dengan daging merah sampai produk buatan susu.
Mengonsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans bisa menaikkan takaran kolesterol baik (HDL) sekalian takaran kolesterol jahat (LDL). Hal ini berarti ada kemungkinan orang yang mengonsumsi makanan dengan lemak jenuh yang tinggi akan mengalami beragam penyakit jantung seperti penyakit serangan jantung dan gagal jantung bisa bertambah.
Saat itu lemak trans rata-rata dijumpai pada beberapa model makanan, walau banyak yang tidak besar. Tidak hanya itu, lemak trans pun dibuat dari minyak yang dibuat melalui proses pengerjaan makanan yang dikatakan hidrogenasi sebagian. Lemak trans yang dibuat dari proses ini rata-rata menaikkan keseluruhan takaran kolesterol dalam darah.
Bila teman bloger melatih diri mengonsumsi makanan yang mengandung lemak trans yang tinggi, takaran kolesterol jahat dan trigliserida pun berpotensi bertambah. Sama seperti mengonsumsi lemak jenuh, mengonsumsi lemak trans pun menaikkan kemungkinan untuk mengalami penyakit jantung.
Makanan Cepat Saji (Fast Food)
Makanan cepat saji barangkali tak dapat dikatakan makanan yang jangan dikonsumsi sama sekali. Akan tetapi, makanan ini tak dianjurkan untuk dikonsumsi tiap hari, apalagi untuk pasien kolesterol tinggi. Kenapa?
Selain mempunyai kandungan kolesterol yang tinggi, makanan cepat saji tergolong memiliki kandungan gula, lemak jenuh, dan lemak trans yang tinggi. Jika teman bloger sering mengonsumsi makanan tinggi kolesterol bisa jadi pemicu kolesterol tinggi dan beragam soal kesehatan lain seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan peningkatan bobot tubuh.
Makanan yang mempunyai kandungan lemak trans yang tinggi seperti pantangan makanan bagi pasien kolesterol tinggi ini bisa menaikkan takaran LDL pada badan. Malah takaran kolesterol baik akan turun dan kapasitas teman bloger mengalami diabetes tipe 2 pun makin tinggi.
Menurut penelitian di Amerika, jika terus menerus mengonsumsi makanan cepat saji maka hal ini akan menaikkan takaran kolesterol di dalam darah, lemak di ruangan perut, dan gula darah pada badan. Tidak hanya itu, makanan cepat saji juga menjadi pantangan makanan buat pasien kolesterol tinggi lho. Lantaran makanan dari restoran cepat saji rata-rata tak mempunyai gizi komplit yang diperlukan oleh tubuh.
Makanan yang Digoreng
Tahukah teman bloger teknik mengolah makanan dengan cara digoreng sesungguhnya bukan teknik mengolah yang sehat untuk jantung? Ya, karenanya makanan yang digoreng rata-rata memiliki kandungan kolesterol yang tinggi dan selayaknya dijauhi. Sayang, masih ada banyak orang yang tak menyadari jika teknik mengolah lewat cara menggoreng tergolong kurang bagus untuk kesehatan.
Sekalinya makanan sehat seperti kol, bila diolah lewat cara digoreng, dapat menjadi makanan yang kurang sehat. Perihal ini dipicu makanan yang digoreng berkadar kalori yang semakin tinggi dan kandung lemak trans yang bisa menaikkan kemungkinan penyakit jantung, adipositas, dan diabetes.
Oleh karena itu bila teman bloger masih kerap mengolah makanan dengan cara digoreng, saat ini waktunya untuk mengganti perlahan-lahan trik mengolah berbagai macam makanan. Seperti mengolah makanan dengan cara dipanggang, dikukus, direbus, dan beragam trik yang lain relatif aman untuk kesehatan.
Udang
Makanan lain yang tidak kalah tinggi kandungan kolesterol di dalamnya ialah udang. Makanan ini jadi salah satu pantangan makanan buat teman bloger yang mempunyai kolesterol tinggi. Udang dibanding makanan laut yang lain tergolong dalam makanan yang memiliki kandungan kolesterol tertinggi di dalamnya. Walau udang mempunyai gizi yang lain dan sehat untuk badan, teman bloger tetaplah harus mengonsumsinya dengan berhati-hati. Maksudnya tidak dalam jumlah yang berlebihan. Sebaiknya imbangi juga udang yang kita makan dengan sayur dan buah-buahan fresh.
Namun jika teman bloger ragu dan takut mengonsumsi udang karena kandungan kolesterolnya lebih baik tak mengkonsumsi udang lebih dahulu. Sebaiknya bertanya ke dokter bagaimanakah cara mengolah udang yang baik agar bisa mendapat manfaat dari salah satu makanan laut yang paling lezat ini. Selain udang, ada juga makanan laut yang lain dengan kadar kolesterol dengan kandungan lemak jenuh yang termasuk rendah. Seperti lobster, cumi-cumi, juga gurita. Untuk meyakinkan diri apakah aman mengonsumi semua makanan tersebut? Ataukah sampai mana batas aman mengonsumsi makanan tersebut? Teman bloger bisa berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu ya.
Kulit
Kecuali dagingnya, kulit pun sebagai salah satu sisi makanan yang banyak dicintai dari sapi, kikil, sampai ayam. Apalagi kulit ayam yang gurih dan krispi yang rata-rata dijumpai pada ayam di restoran cepat saji. Akan tetapi, bila takaran kolesterol teman bloger termasuk tinggi, kulit akan jadi salah satu pantangan yang seharusnya dijauhi. Bahkan jika memang perlu, teman bloger tidak perlu mengonsumsi kulit sama sekali. Kenapa?
Daging dan kulitnya mempunyai kandungan lemak jenuh yang semakin banyak dibandingkan daging tanpa ada kulit. Oleh karenanya, bila teman bloger bermaksud mengonsumsi ayam goreng, lebih bagus menghindari untuk memakan kulitnya. Bila memang perlu, buang kulitnya sebelum disediakan. Agar kita tak terbujuk ketika akan mengonsumsinya. Perihal ini pastinya jadi salah satu usaha keras yang harus dijalankan untuk menjauhi makanan tinggi kolesterol. Cobaan yang berat memang.
Kesimpulan
Jika teman bloger menyukai jenis makanan diatas, mulai sekarang yuk belajar menjauhinya dan beralih untuk mengonsumsi makanan sehat. Jika kita melakukan pengolahan makanan yang tepat, maka hal itu akan meminimalisir datangnya penyakit sebab kolesterol tinggi yang bisa menyerang kapan saja. Cukup berolahraga dan menerapkan gaya hidup sehat adalah salah satu upaya menuju kehidupan yang bahagia.
Udang adalah makanan favorit sy. Kulit ayam juga suka rasanya nikmat naudzubillah… Nah untuk gorengan juga kadang memang suka. Tapi untuk 1 bulan ini sy mau menghindari konsumsi gorengan.
Kesimpulan adalah semua makanan itu makanan yang hampir setiap hari aku konsumsi 😭😭😭
Kak, makanan tinggi kolesterol ini kog enak-enak banget sih wkwkwk. Harus segera insyaf nih saya palagi usia tak lagi muda
Wah malah yang enak2 ya ternyata mengandung kolesterol. Aku sering makan makanan itu, butuh dikurangin kayake. Btw baru tau klo kandungan kolesterol udang tinggi juga
Kenapa makanan yang enak-enak ini semu jadi musuh bagi tubuh? Apalagi fast food dan gorengan..aduuhhh XD
Wah…padahal makanan ini enak-enak semuanya dan susah buat menghindarinya. Tapi harus mulai dikurangi ya… demi menjaga kesehatan…
Kalau saya dan keluarga belum bisa sepenuhnya meninggalkan makanan ini. Tapi setidaknya kami makan gak berlebihan. kayak gorengan sangat jarang namanya beli. bikin sendiripun sesekali aja.
Padahal makanan cepat saji nih enak banget, Mbak. Hihi Aku suka. Apalagi burger tuh yg patty nya dobel plus keju. Tapi demi kesehatan, jangan sering-sering nih…
Fastfood, gorengan itu emang musuh bangetttt, tapi sayangnya itu musuh yg disukai. Hihihi. Pandai-pandai saja mengatur makanan intinya ya Mba Jihan. Kalo udah kadung tinggi kolesterol, ya sayang nyawa, sayang kesehatan, ya harus stop suka gak suka.
Kenapa yang tinggi kolesterol makanan yang enak-enak semua ya kak Ji. Kesukaanku semua tu. Fastfood, gorengan aplagi udang, makanan favorit aku bangeet tu. Gimana donk kak cara bisa makan enak tapi kolerterolnya nggak tinggi? Maklum ni aku orangnya ga bisa bilang tidak pada makanan enak
Kebanyakan makanan enak, berdampak buruk bagi kesehatan. Sementara makanan sehat, rata2 punya cita rasa hambar. Tapi mungkin kembali pada kesadaran dan kebiasaan aja ya ka. Semangat makan sehat!
Itu kenapa makanan yang enak-enak mengandung kolesterol tinggi semua ya haha…waduh padahal makanan-makanan favorit tuh. Yang penting seimbang saja makannya enggak terlalu banyak dan di imbangi dengan buah ya biar kolesterol gak ngegas haha.
Aku masih susah move on dari gorengan. Nggak ada kerupuk dan tahu tempe goreng di meja makan itu rasanya kurang lengkap
Baru tau nih ternyata udang termasuk makanan yang menyebabkan kolesterol juga ya. Jadi bisa diingetin nih makan udangnya jangan terlalu banyak. Kalau udah kolsterol tinggi bahaya nanti.
Kyaaa, kebetulan siang ini saya bikin udang sambel pete pula nih mbak hehe… icip satu boleh yaa… hiks makasih nih artikelnya reminder banget jadinya… fast food, gorengan, udang dan kulit ya
Makan enak beresiko yah kalau berlebihan.. jadi inget umur yo klw mau makan enak yang jahat utk tubuh🤭
Suka bikin dilema, ya. Makanan yang tinggi kolesterol biasanya enak-enak semua hehehe. Tetapi, memang sebaiknya harus diatur konsumsinya
Duh iya nih saya dan keluarga malah pecinta makanan dari laut dan daleman dari sapi atau kambing. Ternyata g baik kalau berlebih, ya… Kalau sebulan sekali saja tidak, semoga tidak membawa masalah ha… Aamiin
Kalau kata lagu,
“kenapa, eh kenapa, yang enak itu dilarang,”
“karena eh karena itu merusak badan,”
(lupa liriknya gimana 😀 )
Yang mengandung kolesterol ini enak-enak ya, kesukaan saya semua. hikss…
Makanan yang digoreng bener kudu teliti juga ya mbak. Apalagi yang digoreng berkali-kali. Tentu potensi kolesterolnya makin tinggi
Kebanyakan yang mengandung kolestrol itu makanannya enak-enak semua, apalagi buat yang suka makan fast food. Mulai sekarang harus jaga tubuh dengan baik dan kurangi makanan berkolesterol
Udang favorit banget Mba, tapi kalau kulit, saya bahkan heran mengapa orang-orang suka kulit, kecuali kulit ikan karang mungkin enyak, tapi kalau kulit ayam saya kurang doyan, btw saya jadi ingat kata anak saya yang protes.
Mengapa sih makanan enak itu nggak sehat?
Sementara yang sehat selalu hambar? hahaha
Wah aku mba pecinta kol goreng duh ngeri juga yah mmyang tadinya sehat malah jadi ga sehat karena digoreng
Memang deh, fast food alias makanan ceoat saji dikenal sebagai makanan yang kurang baik jika dikonsumsi terlalu sering. Bejum lagi makanan goreng gorengan ya.
Makin bertambah usia, makin perlu memperhatikan asupan.
Waduh makanan favorite aq semua tuh 😭😭 soalnya susah bgt jauh dari mereka apa lagi gorengan
Duh aku suka banget makan gorengan dan seafood niy. Aku makan gorengan hampir tiap hari niy, memang harus lebih dibatasi, meskipun sulit ya….biar ke depan gak sulit dengan masalah kesehatan
Duh itu makanan enak-enak semua kesukaanku ..huhu…. Harus mulai dijaga nih kalau ingin kualitas kesehatannya lebih baik ya…
wajib banget diketahui dan dihafali ya biar gak naik lagi kolesterolnya
semuanya makanan enak dan mengandung kolesterol tinggi ya kak, kudu banget ngejaga supaya jangan sampai salah. Kudu masukin dalam list dan hati hati deh
Aduh kulit ayam goreng itu menggoda banget.. Harus tahan mulai dari sekarang ya supaya lebih sehat 🙂
Gampang sih menghindari makan udang, karena aku alergi udang 😀 Yang susah itu meninggalkan gorengan 😀
Pernah baca juga artikel junk food vs fast food, lupa punya siapa, apa punya mbak jihan juga, ya? Ngomong-ngomong soal makanan cepat saji, memang praktis ya mbak jihan, langsung lep aja pokoknya etapi ternyata oh ternyata, bahaya mengintai. Belum bisa aku untuk tidak makanan-makanan tersebut diatas, semalem aja aku makan seafood mbak ji,huhuhu. Tapi dalam batas yang wajar, karena kebanyakan juga pusing aku mbak, imbasnya kesitu
Makanan tinggi kolesterol tuh enak enakkkk, yaaa seafood itu. Seger, enak eeh ternyata kolestrolnya tinggi banget. Memang yaa yg namanya menjaga makan itu penting, apalagi nanti baru dirasakannya ketika sudah tua.
Waduh saya suka udang. Makanan seafood itu enak banget dan jadi favorit banyak orang. Setelah tahu tinggi kolesterol jadi pikir-pikir lagi deh, tapi yang penting nggak berlebihan ah dan tetap divariasikan dengan jenis protein lainnya,
Kenapa semua makanan yang disebutin adalah makanan kesukaanku semua Mbak?? hehehe tapi emang tetap harus hati2 ya sama bahaya kolesterol tinggi ini.. memperhatikan asupan makanan kita juga penting..
Kulit ayam itu favorite saya. I know they’re bad but i just can’t leave without them (awalnya). Hanya saja di Jerman, daging ayam di Supermarket nggak ada kulit kecuali wings atau paha. Tapi kan beda ya sama kulit dada yang besar hihihi.
Jadinya pernah ada masa dimana KFC adalah makanan saya.
Tapi setelah pernah menginap di RS karena salah satunya pola makan yang kurang baik, dari situ saya berusaha makan lebih “sadar” lagi.
Masih berusaha sih, semoga bisa terus sehat.
Hahaha, semuanya adalah makanan yang kusuka, J. Terutama kulit ayam, persahabatan bisa hancur saat teman ambil kulit ayam KFC. Jadi inget lagu Rhoma Irama, kenapa semua yang enak-enak, itu dilaranggg
ternyata semua makanan favorit saya mengandung kolesterol tingkat tinggi, gorengan, kepiting, udang, kulit…..wah sulit saya tolak. gpp kali ya tetap dikonsumsi asal tidak berlebihan
Wah kenapa yah makanan yang enak-enak itu bisa jadi penyebab kolesterol tinggi, yang di atas itu makanan favorit aku semuaaanyaa. Baiklah, aku kurangi mulai dari sekarang, walaupun berat 🙁
Duuuh, gimana ini? Semuanya aku suka. Kecuali udang sih, Kak. Tepatnya karena alergi aja, aslinya pengen makan juga ehehhe. Rapi, beneran kayanya udah mesti dijaga deh asupan makanan ini. Kerasa banget pas udah lewat kepala tiga. Huhuhu. 2 bulan lalu aku ceklab udah ada banyak lemak dalam darah. Ngeriii.
Sebagai pecinta kulit atau kikil saya sangat setuju dengan kakak, Kikil itu gede banget kolesterolnya apalagi jika masak kikilnya itu di tambah dengan santan.
Jadinya makanan pas lebaran selalu membuat saya terkena asam urat hehehe
Pecinta makanan cepat saji itu pasti sadar jika kolesterol yang ada di dalam makanan tersebut tinggi.
Kadang juga setelah makanan-makanan itu kepala tiba-tiba pusing jadi harus cepat makan buah sebagai penetralisisnya