Resep Favorit Mama dari Aplikasi Yummy App ada banyak sekali. Mulai dari makanan pembuka, inti sampai penutup. Udah kayak ceramah aja ya, hehe.. Hayoo, siapa nih yang kangen dengan resep masakan mama di kampung halaman?

Siapapun pasti pernah merasa kangen dengan menu favorit masa kecil yang dimasak oleh Ibu kita masing-masing. Apalagi setelah hidup terpisah dan jauh dari orang tua. Perasaan itu semakin kuat hingga pada akhirnya kita membuat kreasi sendiri untuk mengingat rasa dalam masakan itu. Kalau kata pakar kuliner, makanan kesukaan akan membuat suasana hati kita lebih bahagia, juga membuat hubungan yang semula dingin, menjadi hangat.

Sejak bayi, aku selalu dekat dengan masakan Mama. Untuk urusan dapur, mama tidak pernah mendelegasikannya pada Asisten Rumah Tangga (ART). Meskipun beliau bekerja sebagai abdi negara, masakannya tidak pernah absen di atas meja makan.

Bahkan untuk bekal makan siang di sekolah pun, hampir selalu makan masakan Mama. Lidahpun sudah sangat akrab dan terbiasa dengan masakan mama yang lezat. Hampir setiap hari mama selalu memberikan menu terbaik untuk anak-anaknya. Beruntungnya mama selalu mengajakku untuk ikut bergabung bersamanya setiap kali akan memasak. Jadi aku sering meniru metode dan menu masakan mama ketika tiba saatnya harus ikut suami.

Namun terkadang rasa masakanku tidak bisa semirip beliau, apalagi selezat itu. Meskipun banyak berlatih dengan mama bagaimana cara membuatnya, tetap saja aku masih harus banyak belajar darinya. Salah satu menu andalan yang sedari dulu kuduplikasi adalah menu segala macam sambal, ayam dan seafood. Kadang aku menghubunginya hanya untuk menanyakan resep masakan. Diantara kesibukan mama sebagai tenaga pendidik di salah satu SMA Negeri kotaku, mama sempatkan untuk membalas semua pesan atau menerima teleponku.

Suatu kali, suami sangat ingin makan garang asam ayam. Karena lupa-lupa ingat dengan resepnya, aku pun mengirim pesan melalui Whatsapp pada mama. Namun nampaknya beliau sangat sibuk sampai-sampai pesanku dibalas pada malam harinya. Sambil menunggu mama sore itu aku melihat notifikasi dari IDNTimes untuk membuat resep masakan melalui aplikasi resep masakan,  YummyApp namanya. Iseng aku mencoba memasukkan kata kuncinya, garang asam pada menu Home.

Fitur Pencarian Resep

aplikasi resep masakan YummyApp

 Lalu muncul lah di aplikasi resep masakan favorit di sana. Berbagai menu resep masakan yang dicari muncul, tinggal pilih mana yang kita suka. Kali ini aku sedang mencari resep masakan garang asam. Ternyata ada banyak sekali resep yang disuguhkan di dalamnya. Termasuk garang asam ayam sesuai permintaan suami. Komplit! Mendadak jadi ingat masakan mama yang mirip sekali dengan resep-resep yang ada di YummyApp ini.

Aplikasi resep masakan

aplikasi resep masakan yummyapp

Ternyata cara membuatnya dibuat sangat mudah dan aplikatif. Ketika langsung dipraktekkan orang tidak akan sibuk dan bingung pada bacaannya, karena YummyApp sudah dilengkapi dengan gambar untuk membantu/mempermudah pembacaan resep yang langsung dipraktikkan.

Fitur Filter Resep

Selain kelengkapan pilihan resep, kita juga bisa menyaring resep mana saja yang sesuai dengan keinginan kita. Klik Filter Resep. Lalu kita bisa mengatur resep yang dicari mulai dari kesesuaian budget, durasi memasak, hingga porsi yang akan kita sajikan. Jadi tidak perlu khawatir salah takaran.

aplikasi resep

fitur resep

Kita juga bisa jadi Cheff lho!

Menariknya, aplikasi resep masakan YummyApp tidak hanya menyediakan berbagai resep dari cheff rumahan hingga ternama, namun ia juga memberi kesempatan pada kita untuk saling sharing resep yang sudah kita eksekusi dan berhasil. Jadi setiap orang punya kesempatan untuk menjadi cheff di YummyApp ini.

Banyak Tantangan Berhadiah!

Bukan hanya itu, ada banyak sekali tantangan berhadiah yang dihadirkan YummyApp untuk ibu-ibu, bapak-bapak, dan kakak-kakak sekalian agar semakin semangat menghadirkan sajian istimewa untuk orang-orang tercinta.

Tidak Perlu Takut Resep Gagal dan Anti Mati Gaya!

Tidak perlu takut gagal! Kenapa? Karena semua resep yang masuk dan berhasil diunggah sudah melewati kurasi dari editor lho. Jadi tidak perlu takut prank resep dari aplikasi resep masakan YummyApp , dijamin semua resep yang masuk dan kita baca sudah melalui uji kelayakan untuk manusia, hehehe.

Maka sore itu jadilah garang asam ayam sesuai permintaan suami. Menu yang kuambil dari YummyApp sama persis dengan resep dari mama. Cara membuatnya pun ternyata mudah.

Bahkan ketika kita mulai bingung mau masak apa, YummyApp membantu banget lho! Misalnya hari ini hanya ada dua atau tiga bahan saja di kulkas, kita bisa masukkan bahan-bahan itu di fitur pencarian resep. Tunggu beberapa saat dan kita akan melihat menu-menu yang ditampilkan sesuai dengan bahan yang kita punya. Helpfull banget, kan?

Resep Garang Asam Ayam Sederhana ala YummyApp!

Berikut resep modifikasi ala saya :

Bumbu yang harus disediakan yaitu :

bawang merah, bawang putih, kalau aku kutambah dengan bawang bombay, lengkuas, kencur, jahe, serai, tomat, belimbing (untuk rasa asamnya), serta beberapa daun jeruk dan salam.

Cara membuat :

Bahan-bahan tersebut di atas semuanya dicampur menjadi satu untuk ditumis.

Setelah selesai ditumis, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong (bisa dikukus dulu ayamnya), sekaligus tambahkan santan sesuai selera (saya sih ngga pakai santan, hehe). Lalu bungkus dengan daun pisang setelah bumbu tumisan meresap. Kukus ayam yang sudah dibumbui tadi selama 30 menit.

Kali ini aku langsung kukus ayam dan bumbunya tanpa daun pisang ya. Karena suami minta lebih banyak kuah, jadi kutambahkan sedikit air setelah selesai ditumis. Jangan lupa gula dan garamnya sesuai takaran ya.

resep masakan

garang asam ayam

Taraaaa! Jadi deh garang asam ayam kesukaan keluarga. Gurih, enak, dan cocok dimakan saat cuaca yang sering hujan akhir-akhir ini. Selamat mencoba dan selamat menjadi Cheff ala YummyApp. Buruan download dan jangan salahkan aku ya kalau sampai ketagihan memasak 🙂

Lihat juga variasi menu masakan yang bisa dicari melalui aplikasi Yummy App di sini : Menu Khas Lebaran ala Keluarga

 

Artikel ini diikut sertakan minggu tema komunitas Indonesian Content Creator

Related Posts: